食品二维码追溯系统可以提供食品生产、流通的信息，帮助消费者了解食品的真实情况，改善市场信息传递。
一、食品二维码追溯系统原理介绍：
食品二维码追溯系统通过给每个食品都赋予一个唯一的二维码防伪标签，并实现食品多层包装关联赋码，从仓库的生产包装环节开始初始化二维码追溯标签，并在每个监控跟踪环节利用相应的设备自动识别并上传进入该环节的二维码标签数据到后台数据库，实现全程扫码追溯。
二、食品二维码追溯系统具备什么功能？
1、建立从原料管理、食品运输、原辅料管理、生产加工、质量监控、仓储管理、分销渠道、消费者管理的全程质量追溯体系，实现食品的双向追溯（即追踪：从原料到食品；追溯：从食品到原料管理机制）。
2、以食品质量安全追溯为应用基础，为民众提供安全、放心、健康的食品，提升企业品牌的核心力、市场力、忠诚力、辐射力、创新力、生命力、文化力和领导力，使企业在日益激烈的竞争中立于不败之地。
3、通过销售管理平台，实现在线下达销售订单、销售订单审批、销售跟踪、经销商信用管理等业务，简化企业现有业务流程，提高作业效率。
4、借助自动标识与物联网技术的优势，信息防伪与物理防伪相结合，防止假冒食品给企业带来的经济与信誉损失。
5、加强企业市场管控力，实现防窜货管理，保证市场健康有序发展，同时建立经销商信用管理体系。
6、实现食品仓储、运输物流跟踪，提升企业物流作业效率，并扩展到与第三方物流的整合应用。
7、建立了完整的消费者档案，通过会员消费管理，对食品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断食品的品质和用户反馈。实现食品基本信息(如真伪、生产日期、生产地等)的检索与消费信息的检索，提高消费者对宜品的忠诚消费。
8、向企业决策层提供及时、准确地提供完整的决策分析数据，如原料、生产、物流、分销、质量、消费等数据，帮助企业缩短决策时间，提升市场竞争力。
三、食品二维码追溯系统搭建可以为企业带来多方面的益处。
1、可追溯性的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的食品信息，使得食品链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范，为食品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。
2、可追溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦食品发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对食品进行召回或撤回，较大程度的保护消费者的身体健康，降低食品召回的影响，同时也减低企业的风险，提高企业的效率。
3、可追溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，食品大多数需对其进行质量测试，合格后方可发货，如果企业有一套有效的可追溯体系，只要能够保证出现问题的食品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待质量检验结果出来而先发货，提高了企业效率。
食品追溯系统可以记录食品生产、流通过程中的环境信息，帮助企业管理，减少浪费，促进食品行业的可持续发展。